« Gâteaux » par Christophe Felder
Après le succès international de son livre – Pâtisserie – devenu best-seller dans le milieu de la gastronomie, Christophe Felder continue de transmettre son savoir. Le 22 octobre, le pâtissier alsacien sort – Gâteaux – un livre de recettes qui réconcilie avec les grands classiques de la pâtisserie française.
