Samedi 11 juin aura lieu le Concours du Jeune Chef Pâtissier des Étoiles de Mougins. Parmi les 4 candidats sélectionnés sur recette écrite, voici Simon Pacary, Chef Pâtissier du restaurant étoilé L’Esprit de la Violette par Marc de Passorio.
Retour sur le festival international de la gastronomie – Les Étoiles de Mougins – qui a fêté ses 10 ans le weekend du 18 au 20 septembre 2015. Lors de son atelier, le MOF Pâtissier Christophe Renou a réalisé une merveilleuse recette du merveilleux intitulée tout simplement « Merveilleusement ».
Retour sur le festival international de la gastronomie – Les Étoiles de Mougins – qui a fêté ses 10 ans le weekend du 18 au 20 septembre 2015. Dimanche 20 septembre, a eu lieu le concours de sculpture en chocolat que Cédric Rivière, demi chef de partie à l’Hôtel Cap Eden Roc d’Antibes, a brillamment remporté.
