Le 7 septembre dernier, le mois du millefeuille a fait sa rentrée ! Jusqu’au 4 octobre, les gourmands peuvent se rendre chez leur artisan boulanger-pâtissier préféré pour découvrir les trois créations originales et élire « le millefeuille 2015 ».
Christophe Roussel – Pâtissier Chocolatier de La Baule – lance son grand concours pour tous les pâtissiers amateurs. Pour cette première édition « Le Défi Pâtissier » est de revisiter la Tarte au Chocolat. Toutes les idées, fantaisies, folies sont permises… La seule règle est d’intégrer à la recette de la Fleur de sel de Guérande. De nombreux cadeaux sont à… Lire la suite »
Les gourmands vont être contents ! Ce soir à 18h le Pâtissier Christophe Adam offrira 100 éclairs Pomme Vanille dans sa récente boutique de la rue Montmartre. L’occasion inédite pour déguster en avant première la toute nouvelle saveur du pâtissier spécialiste de ce mono-produit en présence même de ce dernier ! Un conseil ? Foncez y à la vitesse… Lire la suite »
Après deux éditions parisiennes, le salon de la pâtisserie traditionnelle et créative fait sa première édition à Lyon. Du 1er au 4 octobre 2015, le parc d’exposition Eurexpo se mettra à l’heure sucrée pour accueillir tous les gourmands friands de dénicher les nouveautés et tester les nouveaux produits mais aussi tous ceux qui veulent pâtisser et apprendre grâce aux… Lire la suite »
Lundi 22 juin, on apprenait le départ de Claire Heitzler – la chef pâtissière du restaurant Lasserre – pour de nouvelles aventures encore non révélées. Une nouvelle qui – après cinq années passées dans cette institution gastronomique de Paris – a réveillé la curiosité de tous, voire même agité. Mais qui va donc la remplacer et… Lire la suite »
Iceroll, c’est la nouvelle douceur givrée de cet été. Déjà très populaire en Asie du Sud Est, ce concept de glace à enrouler sur elle-même débarque en France grâce à de jeunes entrepreneurs français gourmands d’idées innovantes. Pour cet été, Paris va rouler la crème glacée.
Du 16 au 21 juin, pâtissiers, chocolatiers et commerçants gourmands de la rue du Bac se réunissent en l’honneur de la pâtisserie française. Un évènement inédit entièrement dédié à la gourmandise avec un programme à s’en lécher les babines. Avec le Bac Sucré, les becs sucrés vont river à gauche.
Cacao Barry a inauguré mercredi 15 avril au Purgatoire, Le Lab. La nouvelle plateforme de création animée des Chefs et des passionnés autour d’un thème, dont les fruits secs pour cette première édition. Retour sur cet événement de partage dans cet espace moderne à la frontière entre l’art contemporain et l’art culinaire. En lançant le Lab,… Lire la suite »
