La fête des mères et celle des pères se succèdent dans le calendrier estival. Alors, un éclair pour maman, un éclair pour papa… Mais quid des bambins coquins ? Christophe Adam a eu l’éclair de génie en créant un éclair spécial pour les enfants, parce qu’au Japon, même les enfants où une fête ! À l’Éclair… Lire la suite »
Pour la fête des amoureux, le Pâtissier Christophe Adam lance une opération « à chacun son plaisir » avec une proposition de trois nouveaux éclairs, un duo d’éclairs à partager en amoureux, et un kit gourmand. Quand l’éclair frappe, la gourmandise s’enflamme et le coup de foudre est redoutable.
Les push cakes sont une nouvelle tendance pâtisserie qui débarque tout droit de New-York. Il s’agit de gâteaux à pousser, comme leur nom l’indique. Ils sont tout simplement inspirés d’un mélange entre les cupcakes et les glaces « Pouss Pouss » de Miko, que nous avons connu étant enfants. New-York, berceau de l’innovation pâtissière ? Après les… Lire la suite »
