Samedi 11 juin aura lieu le Concours du Jeune Chef Pâtissier des Étoiles de Mougins. Parmi les 4 candidats sélectionnés sur recette écrite, voici Simon Pacary, Chef Pâtissier du restaurant étoilé L’Esprit de la Violette par Marc de Passorio.
Corentin Poirier-Martinet remporte la finale du Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2016 qui s’est tenu au CEPROC lundi 11 avril. Noémie Brisson reçoit le prix Dégustation, Lola Gourgon la 3ème place et Damien Farge la 2ème. Retour en images sur le buffet du vainqueur.
La jeune pâtissière Morgane Raimbaud remporte le Championnat de France du Dessert 2016 catégorie « Juniors » !
Le 7 septembre dernier, le mois du millefeuille a fait sa rentrée ! Jusqu’au 4 octobre, les gourmands peuvent se rendre chez leur artisan boulanger-pâtissier préféré pour découvrir les trois créations originales et élire « le millefeuille 2015 ».
