Pierre Hermé est un pâtissier français né le 20 novembre 1961 à Colmar. De renommée mondiale, il est l’héritier de quatre générations de pâtissiers alsaciens. C’est d’ailleurs dans sa région natale, que Pierre Hermé produit ses macarons et chocolats vendus dans le monde entier. Biographie L’Ispahan : biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises entières et litchis. Macaron « Huile d’olive et vanille »… Lire la suite »
Christophe Michalak (né le 22 juillet 1973 à Senlis, Oise) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l’hôtel Plaza-Athénée à Paris. Il est également producteur avec sa boite Food Prod1 de l’émission Dans la peau d’un chef, diffusée sur France 22. Il est marié avec la comédienne Delphine McCarty. Biographie Dans sa jeunesse, Christophe Michalak souhaitait être dessinateur, ce qui dénotait déjà un sens artistique développé ; faute d’entrer aux… Lire la suite »
