Pâques, Pâques, Paque-bot. Pour cette collection de Pâques 2015, les chocolatiers de la Maison Lenôtre nous embarquent dans leur navire sous les commandements du capitaine Guy Krenzer. À la conquête de l’Île au trésor, nous prenons le cap droit vers le large, pour atteindre le récif gourmand de l’île au butin chocolaté. À l’abordage. 

La Saga des Pirates

Innovant, amusant, gourmand… Guy Krenzer est un sacré pirate ! Sa nouvelle collection de Pâques sur le thème de l’Île au Trésor fait preuve d’une créativité et d’une originalité débordantes. Contourner la tradition du symbolique œuf distribué par les cloches en provenance de Rome, et de la fameuse cueillette dans le jardin du lendemain, élargit notre imaginaire et nous fait découvrir un autre jardin. Un jardin plus exotique où l’herbe n’est ni plus fraîche ni plus verte, mais se retrouve remplacée par un sable chaud et doré. Les arbres deviennent des palmiers ; les oiseaux des perroquets. Des poissons nommés Karl, en chocolat blanc et amandes effilées, nagent autour de cette gigantesque Île au Trésor de 7kg aux chocolats noir, blanc et lait, sur laquelle s’est échoué un navire. Le navire de l’œuf Rob le Pirate au chocolat au lait. Sur cette Île occupée par Monsieur le Singe au chocolat au lait et blanc, le coffre fort ne contient pas que des petits œufs, bien que délicieux. Il comporte également de ravissantes perles d’huître chocolatées nacrées et de jolies sucettes pirate au chocolat au lait, garnies de praliné noisette et parsemées d’éclats d’amande.
À la conquête de notre gourmandise, le Chef de la Création et son équipe d’artisans Chocolatiers ont largué les amarres à bon port. Ils ont eu leur butin, et nous aussi.

Lenôtre, Guy Krenzer, Pâques, nouvelle collection, chocolat

L’île au trésor au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc (7kg) – 990€ Crédit Photo: © Géraldine Martens

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L’ oeuf Rob le Pirate au chocolat au lait (290g) – 49€ Crédit Photo: © Géraldine Martens

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L’île mystérieuse au chocolat au lait et chocolat blanc (900g) – 245€ La Sucette pirate au chocolat au lait, garnie de praliné noisette et parsemée d’éclats d’amandes (40g) – 4,50€ Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Le Perroquet vert au chocolat blanc et chocolat au lait (250g) – 55€ Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Le Perroquet rouge au chocolat noir et chocolat blanc (250g) – 55€ Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Le Poisson en chocolat blanc et amandes éffilées (100g) – 17€ Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Crédit Photo: © Géraldine Martens

L’œuf Lucky Charms

Respectueux des traditions, Guy Krenzer et ses artisans Chocolatiers ont également créé pour les fêtes de Pâques 2015 le symbolique œuf en chocolat. Symbole de fécondité et de renouveau, offrir un œuf à son proche le dimanche de Pâques, signifie qu’on souhaite à cette personne du bonheur et de la prospérité.
Dans l’idée d’attirer cette chance au maximum, l’équipe de la Maison Lenôtre a décoré l’œuf Lucky Charms de tous les grigris et autres porte-bonheurs. Trèfle à quatre feuilles, fer à cheval, coccinelle, pièce de monnaie…Tous mauvais présages seront sans aucun doute écartés. En revanche, c’est la gourmandise qui ne pourra résister ! Et pour donner encore plus de caractère chocolaté et de personnalité à ce très bel œuf, Guy Krenzer a élaboré un chocolat noir à partir d’un assemblage de trois fèves de cacao, celle de Tanzanie, de Sao Tomé et du Ghana. Le bonheur est un grand cru.

 

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Œuf Lucky Charms
Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Œuf Lucky Charms (300g) – 59€
Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Œuf Lucky Charms (300g) – 59€
Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Œuf Lucky Charms (300g) – 59€
Crédit Photo: © Géraldine Martens

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Guy Krenzer et son Œuf Lucky Charms
Crédit Photo: © Géraldine Martens

Collection disponible à partir du 16 mars 2015

Lenôtre
Île-de-France et Côte d’Azur (voir sur le site
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Ecrit par geraldinemartens

Rédactrice-Photographe et Community Manager dans la Gastronomie et la Pâtisserie.

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