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Les dernières créations de Ludovic Chaussard avant son départ

Ludovic Chaussard, Chef Pâtissier de Gâteaux Thoumieux depuis l’ouverture en 2013 a annoncé son départ. Partant vers de nouvelles aventures non communiquées, il laisse néanmoins en vitrine, une belle gamme de pâtisseries et viennoiseries devenues incontournables – tels que le Chou-Chou ou le Saint Dominique – et cette toute nouvelle collection printanière qui sera donc… Lire la suite »

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À l’Éclair de Génie c’est à chacun sa fête

La fête des mères et celle des pères se succèdent dans le calendrier estival. Alors, un éclair pour maman, un éclair pour papa… Mais quid des bambins coquins ? Christophe Adam a eu l’éclair de génie en créant un éclair spécial pour les enfants, parce qu’au Japon, même les enfants où une fête ! À l’Éclair… Lire la suite »

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La fête des mères à La Pâtisserie des Rêves

Afin de célébrer toutes les mamans le 31 mai prochain, le pâtissier Philippe Conticini propose à La Pâtisserie des Rêves, un bavarois verveine citron vert. Un grand classique de la pâtisserie française revisité dans la douceur et la gourmandise.

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Quand Lenôtre fête les mères

Afin d’honorer comme il se doit, toutes les mamans le 31 mai prochain, Guy Krenzer, Chef Pâtissier et directeur de la création Lenôtre, a réalisé avec son équipe pâtissière une collection pour la fête des mères à la fois fruitée et gourmande.

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Les merveilleux desserts de Yann Couvreur au Prince de Galles

Au Bar Les Heures du fabuleux hôtel Prince de Galles, l’heure de prendre le thé est sacrée. À l’heure anglaise ou française, de 15h à 18h, les aiguilles de la montre s’arrêtent, et les délices du pâtissier Yann Couvreur entrent en scène. Présentation de la nouvelle sélection de pâtisseries à l’heure du Printemps par le… Lire la suite »