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Nut’Bar : un bar à Nutella à Toulouse

Nous vous annoncions la semaine dernière l’ouverture d’un bar à Nutella à New-York, déplorant le fait qu’aucune version française n’existait. Cela ne sera pas vrai longtemps puisqu’une enseigne du même genre va ouvrir en France dans les semaines à venir. La pâte à tartiner de Ferrero a toujours autant le vent en poupe, malgré ses détracteurs qui… Lire la suite »

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Ces plats japonais sont en fait des desserts

Maplise est un cake shop situé à Shinjuku au Japon, qui a eu une idée originale pour faire sa promotion. Ils ont décidé de créer une gamme de desserts et de gâteaux qui ont l’apparence de plats traditionnels japonais. Le pari est réussi, ces desserts ressemblent à de véritables plats japonais ! On peut ainsi… Lire la suite »

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Après avoir été beau gosse, Christophe Michalak va devenir Papa gâteau

Christophe Michalak, papa d’un petit Victor. Voilà un petit garçon qui va se régaler lors de ses prochains goûters. En effet le beau Michalak – à ne pas confondre avec le rugbyman – vient de couper le cordon ombilical de l’héritier. Le playboy de la pâtisserie Christophe Michalak est papa pour la première fois. Sa… Lire la suite »

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Qui sera le prochain grand pâtissier 2014

Les émissions culinaire se suivent et se ressemblent… France 2 renouvelle son concours de pâtisserie : Qui sera le prochain grand pâtissier ? Ce sont 10 candidats qui vont s’affronter 6 émissions durant, en prime-time à partir du mardi 20 mai à 20h45. On ne change pas une bonne recette Le jury ainsi que le… Lire la suite »

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Le Waffogato, nouvelle pâtisserie de Dominique Ansel

Le pâtissier français Dominique Ansel continue de séduire les Etats-Unis, et il est toujours aussi créatif. Il a imaginé cette semaine une nouvelle pâtisserie : le Waffogato. Derrière ce nom barbare se cache une contraction entre « waffle » et « affogato ». Le Waffogato est donc un affogato en forme de gaufre. L’affogato, qui signifie noyé en italien, est… Lire la suite »

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Après le Cronut, voici le Cragel !

Nul doute que le succès fulgurant du Cronut du français Dominique Ansel, mi-croissant, mi-donut, a fait des envieux chez les pâtissiers new-yorkais. Un de ses concurrents a donc créé une autre pâtisserie hybride: le Cragel. Le Cragel, qu’est-ce que c’est ? Il s’agit d’une contraction entre les mots « croissant » et « bagel ». C’est un mélange entre… Lire la suite »

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A Paris, on chasse les œufs en Vélib’ !

Les parisiens sont gâtés pour Pâques, puisque la ville de Paris leur organise une chasse aux œufs quelque peu spéciale. En effet, à Paris on chasse les œufs en Vélib’ ! Une façon originale de promouvoir ce moyen de transport écologique mis en place par la mairie. Lundi 21 avril, de 10h à 18h, sera… Lire la suite »

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La meilleure boulangerie de France revient lundi

Suite au fiasco de sa nouvelle émission, Mon bistrot préféré, M6 fait appel à La meilleure boulangerie de France pour se sortir du pétrin. Forte du succès de l’édition 2013 de son concours boulanger, M6 propose une nouvelle édition et renvoie son jury de deux boulangers Gontran Cherrier et Bruno Cormerais à la rencontre des artisans… Lire la suite »

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La recette du Cronut bientôt dévoilée

Le Cronut, pâtisserie créée par le pâtissier français expatrié à New-York Dominique Ansel, connait un succès fou depuis plusieurs mois. Même quand sa pâtisserie a été fermée un week-end pour des raisons sanitaires (une souris y aurait été aperçue), dès la réouverture les clients s’entassaient de nouveau devant ses portes. Ceci s’explique par le fait… Lire la suite »

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Un chef français invente le kouign-amann burger

Le chef français Dominique Ansel a présenté le lundi 10 mars au SXSW, le salon de nouvelles technologie à Austin au Texas le premier kouign-amann burger. Ce chef pâtissier n’en est pas à son coup d’essai puisque installé à New York depuis 2011, il a popularisé le kouign-amann dès son arrivée. Il est d’ailleurs l’inventeur… Lire la suite »

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Prada rachète Angelo Marchesi, pâtisserie milanaise

Les différents groupes de produits de luxe se livrent actuellement à une guerre des pâtisseries à Milan. LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) avait racheté il y a un an la pâtisserie Cova, et c’est maintenant au tour de Prada d’en acquérir une. Le groupe italien vient d’annoncer le rachat de 80% des parts d’Angelo Marchesi, qui… Lire la suite »

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Pierre Hermé présente le cake Ispahan

Pierre Hermé, pâtissier de renommée internationale, vient de sortir une nouvelle création : le cake Ispahan. C’est une pâtisserie qui vient s’ajouter à la famille du même nom. C’est un cake aux amandes parfumé à la rose et à la framboise, agrémenté de morceaux de litchis. A son sommet sont disposés des biscuits macarons. D’après… Lire la suite »