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L’époustouflant dessert au chocolat de Nina Métayer

Mardi 8 mars dernier, sur la scène sucré du festival Omnivore, Nina Métayer a dévoilé la recette de son dessert au chocolat actuellement en compétition pour le Lebey du meilleur dessert au chocolat de l’année.

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Le duo Chou-Chou de Gâteaux Thoumieux pour la Saint Valentin

« Joyeuse Saint Valentin mon Chou ! » Afin de célébrer au mieux la fête des amoureux, le Chef Jean François Piège et son pâtissier Ludovic Chaussard ont mis en scène leur pâtisserie signature, le Chou-Chou, dans les rôles de monsieur et madame. Un duo gourmand à croquer, pour elle et pour lui.

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Gâteaux Thoumieux fête la Chandeleur

Et si les bonnes résolutions des deux chefs Jean François Piège et Ludovic Chaussard pour cette année 2015 étaient de nous donner un maximum de plaisir en nous comblant de gourmandises ?

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Épiphanie : les 10 plus belles galettes des Rois de Paris

Si la dernière tâche de l’année est de trouver LA bûche qui clôturera à merveille le repas du réveillon, la première de la nouvelle année est de choisir la ou les galettes des Rois que l’on partage et déguste, lors de l’Épiphanie.