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La glace roule et Paris roucoule sur les toits

Iceroll, c’est la nouvelle douceur givrée de cet été. Déjà très populaire en Asie du Sud Est, ce concept de glace à enrouler sur elle-même débarque en France grâce à de jeunes entrepreneurs français gourmands d’idées innovantes. Pour cet été, Paris va rouler la crème glacée.

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Ice cream rolls: les glaces au bout du rouleau

Vous en avez peut-être déjà entendu parlé, et la voilà de retour au salon Equip’Hotel. L’Ice cream rolls, cette glace qu’on enroule, est en train de se faire une place parmi les tendances culinaires du moment. Originaire d’Asie, cette glace a été découverte dans les petits commerces de street-food asiatiques et fait maintenant son effet en Europe. Il s’agit… Lire la suite »