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La COP21 vue par les pâtissiers

À moins de 30 jours avant la COP21, les pâtissiers français – eux aussi affectés par le réchauffement climatique – montrent leur mobilisation. Par exemple, Claire Damon – Chef Pâtissière de Des Gâteaux et du Pain – a réalisé lors du 21ème Salon du Chocolat, un dessert intitulé « COQUE21 ».