Featured Image

Les Fêtes de Pâques au Shangri-La avec François Perret

Si depuis le 20 mars le Printemps n’a pas fait acte de présence flamboyant, ou du moins pointé un petit rayon de soleil, il s’avère qu’il se trouve au Shangri-La Paris. En effet, c’est dans le boudoir de ce bel hôtel de l’avenue d’Iéna que celui ci jaillit. Et c’est le Chef Pâtissier François Perret… Lire la suite »

Featured Image

Le Lapin Origami de Pâques par la Manufacture Cluizel

À l’heure où les cloches sonnent pour signaler leur arrivée et les enfants se hâtent le sourire aux lèvres de chasser les œufs cachés, la Manufacture Cluizel réinvente le conte du célèbre petit lapin en chocolat en le rendant origami.

Featured Image

Le Bagatelle 2015 de La Maison Lenôtre

Communément appelé « Fraisier », Le Bagatelle est un classique de la Maison Lenôtre. Créé en 1966 par Gaston Lenôtre, père fondateur de la Maison et même de la Pâtisserie avec un grand « P », ce gâteau fait partie des préférés des français. Génoise moelleuse, crème mousseline vanille onctueuse, fraises fraiches… Il annonce l’arrivée des beaux jours, attendus tant… Lire la suite »

Featured Image

La tarte Choco’Maniac de Pâques par Tartes Kluger et la Manufacture Cluizel

À l’occasion des fêtes de Pâques, Catherine Kluger de la Fabrique de tartes Kluger s’est associée à Catherine Cluizel de la Manufacture Cluizel pour réaliser une délicieuse tarte sans gluten au chocolat intense. La recette détaillée ci-dessous.

Featured Image

L’œuf de Pâques 2015 chez Un Dimanche à Paris

Cette année pour la Pâques, le pâtissier Nicolas Bacheyre de Un Dimanche à Paris, a littéralement pondu un œuf.  Qui de la poule ou de l’œuf ? Présentation de l’Œuf Plume, de son pâtissier créateur et du concept store.

Featured Image

La collection de Pâques 2015 de Hugo & Victor

Après son joli œuf rendant hommage au fabuleux fabuliste Jean de La Fontaine l’année dernière, le pâtissier Hugues Pouget nous immerge dans les récifs pascaux de Hugo & Victor pour dévoiler « La Grande Bleue ».

Featured Image

Lenôtre dévoile sa collection de Pâques 2015

Pâques, Pâques, Paque-bot. Pour cette collection de Pâques 2015, les chocolatiers de la Maison Lenôtre nous embarquent dans leur navire sous les commandements du capitaine Guy Krenzer. À la conquête de l’Île au trésor, nous prenons le cap droit vers le large, pour atteindre le récif gourmand de l’île au butin chocolaté. À l’abordage.  La… Lire la suite »

Featured Image

Saint Valentin : Histoires d’amour et autres gourmandises par Lenôtre

Le 14 février c’est la Saint Valentin, la journée dédiée aux amoureux. Pour cette occasion, le Chef de la création Lenôtre, Guy Krenzer et son équipe pâtissière, ont créé une collection gourmande qui séduira les papilles de tous les tourtereaux.

Featured Image

Épiphanie : les 10 plus belles galettes des Rois de Paris

Si la dernière tâche de l’année est de trouver LA bûche qui clôturera à merveille le repas du réveillon, la première de la nouvelle année est de choisir la ou les galettes des Rois que l’on partage et déguste, lors de l’Épiphanie.

Featured Image

Bûche de Noël 2014 par Cyril Lignac

Noël pointe le bout de son nez et vous n’avez pas encore arrêté votre choix sur la bûche de Noël que vous allez servir en dessert ? Si vous êtes parisiens, les deux pâtisseries de Cyril Lignac vous proposent 4 bûches plus gourmandes les unes que les autres. Vous pouvez également relire notre portrait de Cyril Lignac…. Lire la suite »

Featured Image

A Paris, on chasse les œufs en Vélib’ !

Les parisiens sont gâtés pour Pâques, puisque la ville de Paris leur organise une chasse aux œufs quelque peu spéciale. En effet, à Paris on chasse les œufs en Vélib’ ! Une façon originale de promouvoir ce moyen de transport écologique mis en place par la mairie. Lundi 21 avril, de 10h à 18h, sera… Lire la suite »

Featured Image

Pierre Hermé présente le cake Ispahan

Pierre Hermé, pâtissier de renommée internationale, vient de sortir une nouvelle création : le cake Ispahan. C’est une pâtisserie qui vient s’ajouter à la famille du même nom. C’est un cake aux amandes parfumé à la rose et à la framboise, agrémenté de morceaux de litchis. A son sommet sont disposés des biscuits macarons. D’après… Lire la suite »