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Le Père Noël de la Pâtisserie, c’est lui

Mardi 1er décembre, Monsieur Philippe Conticini et Monsieur Thierry Tessier – son associé – ont organisé une dégustation de leurs bûches de Noël, dans leur salon de thé du BHV Marais. Découverte de l’éventail de cadeaux gourmands de la Pâtisserie des Rêves.

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Noël 2015 en bûche un coin !

À vingt-quatre jours avant le réveillon de Noël, il est grand temps de songer à la bûche qui sera posée au centre de la tablée. Denier acte du spectacle gargantuesque, après quelques douzaines d’huîtres, toasts de foie gras, dinde ou chapon au marron, champagne, champagne et champagne ; la bûche de Noël se doit d’être exceptionnelle. Pour… Lire la suite »

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Christophe Adam, pâtissier de l’année

Hier, les chefs pâtissiers membres de l’association Relais Desserts se sont réunis au Pavillon Cambon Capucine pour présenter en avant-première leurs bûches de Noël. À cette occasion, les Prix d’Excellence Relais Desserts ont été décernés. 

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Meilleur pâtissier saison 3 : les bûches de Noël

Le réveillon de Noël est demain et vous cherchez encore une idée de bûche de Noël originale ? Un mois à peine après la fin de la troisième saison du Meilleur Pâtissier, les candidats vous proposent leurs version de la bûche de Noël. Les candidats n’ont pas arrêté de pâtisser, pour votre plus grand plaisir… Lire la suite »

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Bûche de Noël 2014 par Cyril Lignac

Noël pointe le bout de son nez et vous n’avez pas encore arrêté votre choix sur la bûche de Noël que vous allez servir en dessert ? Si vous êtes parisiens, les deux pâtisseries de Cyril Lignac vous proposent 4 bûches plus gourmandes les unes que les autres. Vous pouvez également relire notre portrait de Cyril Lignac…. Lire la suite »