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C’est la fête foraine au Westin Paris-Vendôme

Depuis mercredi 1er juillet – et jusqu’à fin septembre – l’Hôtel The Westin Paris Vendôme a transformé sa terrasse intérieure en véritable fête foraine. Pêche aux canards, ballons colorés, châteaux de bonbons, studio photo… De quoi faire plaisir à tous les enfants – mais également aux grands – qui retourneront en enfance grâce aux quelques touches rétro-glam si caractéristiques… Lire la suite »

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Paris, 10 boules, en pot et en cornet

Avec cette canicule parisienne étouffante et infernale, le seul plaisir gourmand que l’on s’accorde en journée reste la glace. Crème glacée ou sorbet, sur place ou à emporter, en litre, en pot ou en cornet, cette onctuosité glacée rafraichit le palais et ravit la gourmandise. Mais encore faut-il qu’elle soit bonne. Voici une sélection non exhaustive d’adresses où… Lire la suite »

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Les gourmandises d’été de Gâteaux Thoumieux

Depuis mi juin, la vitrine de Gâteaux Thoumieux s’est refait une beauté. Les créations estivales sont arrivées et continuent d’évoluer à l’arrivée des nouveaux fruits d’été. Avec les délicieuses fraises, framboises, et cerises de cette saison, le pâtissier de la boutique – Ludovic Chaussard – n’a pas manqué d’imagination pour créer sa collection. À la fois fraiches… Lire la suite »

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Goût de Brioche par Guy Savoy

Après le déménagement de son restaurant gastronomique à la Monnaie de Paris – le 19 mai dernier – le chef étoilé Guy Savoy vient tout juste d’ouvrir sa première boutique, Goût de Brioche. Située rue Mazarine dans le 6ème arrondissement de Paris et non loin du restaurant, sa boutique de brioches est l’aboutissement d’une jolie histoire… Lire la suite »

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Le cheesecake de Fabien Berteau au Park Hyatt

Élu Meilleur Chef Pâtissier de l’année par le guide Gault & Millau 2015 – Fabien Berteau – est un jeune talent de la pâtisserie. Son chef Jean François Rouquette en est même très fier. Toujours esthétiques et plein d’harmonie les desserts de Fabien sont aussi bien inventifs et créatifs, que des classiques revisités. Le cheesecake est d’ailleurs son dessert signature. Constamment à… Lire la suite »

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Douceurs estivales par Jonathan Blot

Acide Macaron a vu le jour rue du Bac en 2009 par Jonathan Blot et son épouse Renata. D’emblée, le pâtissier a imposé son style : des créations contemporaines, fraiches et légères mais aux saveurs marquées. Avec un peu de peps et une touche de fluo, Jonathan bouscule les codes et modernise le classique sans pour autant… Lire la suite »

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C’est l’été chez Dupont avec un thé

Cet été, la pâtisserie normande Dupont avec un thé nous emmène à la plage. Jean-Pierre Etienvre – Pâtissier Meilleur Ouvrier de France – s’est inspiré des jeux de sable qui amusent tant les enfants pour créer sa collection estivale intitulée Les P’tits seaux de plage. En Normandie, l’été s’annonce frais et gourmand.

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Une Glace à Paris par Emmanuel Ryon

Samedi 13 juin, Emmanuel Ryon – Meilleur Ouvrier de France Glacier – a ouvert sa toute première boutique de glaces tout simplement nommée Une Glace à Paris. Située dans le quartier historique populaire du Marais – au 15 rue Sainte Croix de la Bretonnerie – la glacerie vitrée et bleue Guède intrigue les passants qui… Lire la suite »

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Yannick Lefort et ses Macarons Gourmands

Depuis 1999 Yannick Lefort, travaille exclusivement le macaron. Cependant ses petits joyaux n’étaient réservés qu’aux professionnels jusqu’à ce qu’il ouvre – au 62 rue de Seine – sa toute première boutique Macarons Gourmands. Bienvenue dans le temple du macaron où les déclinaisons du Maître vont à l’infini.

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Vincent Guerlais fête les pères !

Pour la fête des pères – dimanche 21 juin – le pâtissier-chocolatier nantais Vincent Guerlais a créé une gamme chocolatée très originale en l’honneur de la figure masculine de la famille. Cigare, moustache, caisse à outils, panama estival… Toute une panoplie virile et gourmande qui réjouira autant les papas gourmets que les enfants gourmands !

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Lenôtre lance des macarons en Toile de Jouy

À l’occasion du bicentenaire de la disparition de Christophe-Philippe Oberkampf – fondateur de la manufacture des Toiles de Jouy dont l’influence des imprimés a marqué à la fois la décoration et la mode – La Maison Lenôtre s’est associée au designer Hervé Matejewski pour créer une nouvelle gamme de macarons. Un bel hommage à la fois artistique et gourmand.

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Les gâteaux estivaux de chez Hugo & Victor

C’est l’été chez Hugo & Victor ! Le pâtissier Hugues Pouget a sorti sa collection d’été. Fraises, cerises, pèches, abricots… Avec tous ces fruits estivaux, le pâtissier originaire du Sud s’est autant amusé que régalé à créer ses nouveaux gâteaux. Si d’un point de vue esthétique, elles frôlent le sublime ; d’un point de vue gustatif, elles atteignent… Lire la suite »