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Les Artizans, Bistrot & Gâteaux

Il y a quelques semaines, au numéro 30 de la très commerçante rue Montorgueil, un nouveau lieu à la devanture bleu Klein a ouvert ses portes, Les Artizans. À la tête de cette nouvelle adresse, deux artisans, amis et associés, le cuisinier Patrick Canal et le pâtissier Mathieu Mandard. Découverte de ce nouvel endroit pour gourmets… Lire la suite »

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« Paris, le sacre du sucre », par François-Régis Gaudry

Un an après le jambon beurre, le journaliste gastronomique François-Régis Gaudry et son équipe de l’émission Très Très Bon s’intéressent à la pâtisserie parisienne. Dans un documentaire intitulé « Paris, le sacre du sucre », lui et le bec sucré Elvira Masson, retracent l’évolution de la pâtisserie si triomphante aujourd’hui.

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Mococha par Marie-Hélène Gantois

Si la sorcière des contes de la rue Broca loge rue Mouffetard, ce n’est certainement pas au 89. À ce numéro là se situe Mococha, une très jolie chocolaterie créée et tenue par Marie-Hélène Gantois. L’auteur Pierre Gripari ne le mentionne peut être pas, mais Marie-Hélène est la fée du chocolat.