La semaine de l’éclair est de retour chez Fauchon ! Du 11 au 19 septembre, 36 créations sucrées et salées seront à l’honneur dans la boutique de la place de la Madeleine. Et pour cette huitième édition, la célèbre Maison revisite en plus, 8 grands classiques de la pâtisserie française en version éclair ! La semaine va être belle et gourmande.
Événement gastronomique de la rentrée à Paris, la Semaine de l’Eclair est le rendez-vous incontournable de tous les gourmands. Pour cette occasion, Patrick Paller, le chef pâtissier de la Maison Fauchon et son équipe, rééditent et présentent 36 créations originales, colorées, créatives, sucrées et salées : 25 recettes sucrées et 11 créations salées.
Les 25 recettes sucrées
DR – Fauchon
Les 11 créations salées
DR – Fauchon
La nouveauté 2015
À l’occasion de la 8ème édition de l’Éclair Week Fauchon, Patrick Paller a imaginé 8 grands classiques de la pâtisserie française revisités en version éclair : l’Éclair Opéra, l’Éclair Paris-Brest, l’Éclair Saint-Honoré, l’Éclair au Citron Meringué, l’Éclair Religieuse, l’Éclair Forêt Noire, l’Éclair Baba au Rhum et l’Éclair Joconde. Cette Collection Française sera disponible en édition limitée dans la boutique Fauchon de la Madeleine.
DR – Fauchon
7€ l’éclair, 50€ le coffret de 8 éclairs
Fauchon
24-26 place de la Madeleine 75008 Paris
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