Après deux éditions parisiennes, le salon de la pâtisserie traditionnelle et créative fait sa première édition à Lyon. Du 1er au 4 octobre 2015, le parc d’exposition Eurexpo se mettra à l’heure sucrée pour accueillir tous les gourmands friands de dénicher les nouveautés et tester les nouveaux produits mais aussi tous ceux qui veulent pâtisser et apprendre grâce aux ateliers du salon et aux démonstrations de chefs. Préparez votre visite, le Salon Sugar a une faim gourmande de Lyon !

Pour cette toute première édition lyonnaise du 1er au 4 octobre, le Salon Sugar – salon de la pâtisserie traditionnelle et créative – prévoit un programme bien gourmand. Pâtisserie, cake design, gourmandises, sweet table, masterclass de chefs… Les becs sucrés vont être enchantés !

bannière salon lyon

100% gourmand

Comme celui de Paris-La Villette, le Salon Sugar Lyon se divise en plusieurs parties : le grand marché, les ateliers, les sugar shows, le bar à gourmandises et l’espace dédicaces.

Étendu sur 2000 m², le grand marché réuni de nombreux exposants qui proposeront à la vente du matériel, des ustensiles, des matières premières… Bref tout ce qu’il faut pour réaliser vos recettes ! Mais également des produits d’épicerie fine, de petit électroménager, des kits, un espace librairie, presse et art de la table. Une belle occasion de rencontrer directement les marques sur plus de 50 stands, d’essayer les produits et d’acheter du matériel professionnel. La liste de tous les exposants se trouve  en cliquant sur ce lien.

salon parc des exposition

DR – Salon Sugar

Le bar à gourmandises comme son nom l’indique, proposera des kiosques avec les incontournables de la pâtisserie et la confiserie française. Le point idéal pour se délecter d’une délicieuse gourmandise le temps d’une pause entre deux ateliers, le shopping et la séance de dédicace.

La Fabrik à Gâteaux met en place des ateliers pour les débutants et initiés, en pâtisserie traditionnelle et en cake design. Avec l’aide de professionnels, révélez le grand chef qui sommeille en vous, pâtissez, échangez avec d’autres passionnés en prenant du plaisir ! Le planning des ateliers sera en ligne ici à partir du 15 juillet. Places limités, pensez à reserver !

Les Sugar Shows se dérouleront en plein cœur du salon dans un espace gratuit. Des chefs pâtissiers de renom viendront faire en direct des démonstrations suivies d’une dégustation de leurs réalisations. Une aubaine pour rencontre de véritable personnalités du métier, découvrir de nouvelles techniques et déguster de délicieuses petites bouchées. Le planning des chefs sera disponible début septembre.

L’espace dédicace se situera sur le stand librairie du salon. Tous les livres de recettes et des chefs seront en vente, et les chefs présents sur le salon accorderont un moment pour vous dédicacer leur(s) ouvrage(s) et discuter avec vous. Une occasion rêvée pour échanger avec de grands chefs sur un sujet passionnant et commun :  la pâtisserie.

affiche salon pâtisserie

DR – Salon Sugar

Bonus : bénéficiez d’un tarif réduit en cliquant sur sur lien.

À savoir : l’entrée au Salon Sugar donne accès aux salons Version-Scrap et ID Créatives ! Un bon plan pour les passionnés de loisirs créatifs qui aiment jouer avec les formes, les matières et les couleurs.

En attendant octobre, revivez les meilleurs moments de tous les Sugar Shows des chefs pâtissiers lors de la seconde édition de Sugar Paris !

#Sugar_Paris

claire verneil patissiere lenotre

Claire Verneil – Nitro Choco
Crédit Photo : © Géraldine Martens

dessert à l'assiette chocolat claire verneil

Claire Verneil – Nitro Choco
Crédit Photo : © Géraldine Martens

Damien Vidal pâtissier molitor

Damien Vidal
Tarte citron basilic meringue au citron noir d’Iran
Crédit Photo : © Géraldine Martens

tarte citron meringue citron noir d'iran

Damien Vidal
Tarte citron basilic meringue au citron noir d’Iran
Crédit Photo : © Géraldine Martens

jeremy del val champion de france des desserts

Jeremy Del Val
Sablé noisette chantilly au praliné crémeux citron
Crédit Photo : © Géraldine Martens

idee dessert noisette praliné

Jeremy Del Val
Sablé noisette chantilly au praliné crémeux citron
Crédit Photo : © Géraldine Martens

philippe urraca grand patissier

Philippe Urraca
Profiteroles Saint Valentin
Crédit Photo : © Géraldine Martens

profiterole cherie

Philippe Urraca
Profiteroles Saint Valentin
Crédit Photo : © Géraldine Martens

masterclass patissier

Jeffrey Cagnes
Éclair caramel beurre salé
Crédit Photo : © Géraldine Martens

dessert eclair framboise shiso

Jeffrey Cagnes
Éclair caramel beurre salé
Crédit Photo : © Géraldine Martens

comment faire des cupcakes

Ken Thomas
Cupcake chocolat caramel beurre salé cœur crème brulée
Crédit Photo : © Géraldine Martens

cupcake original couleur

Ken Thomas
Cupcake chocolat caramel beurre salé cœur crème brulée
Crédit Photo : © Géraldine Martens

cedric grolet patissier le meurice

Cédric Grolet
Gourmandise ananas avocat coco
Crédit Photo : © Géraldine Martens

dessert gastronomique fruit exotique

Cédric Grolet
Gourmandise ananas avocat coco
Crédit Photo : © Géraldine Martens

christophe felder patissier alsacien

Christophe Felder
Tarte chocolat agrumes
Crédit Photo : © Géraldine Martens

idee tartelette chocolat agrume

Christophe Felder
Tarte chocolat agrumes
Crédit Photo : © Géraldine Martens

ophelie bares grand patissier saison 2

Ophélie Bares
Insolite mangue bergamote
Crédit Photo : © Géraldine Martens

idee dessert bouchée sucrée pour reception

Ophélie Bares
Insolite mangue bergamote
Crédit Photo : © Géraldine Martens

noucveau chef patissier taillevent

Francois Daubinet
Shortbread cacao gianduja marmelade
Crédit Photo : © Géraldine Martens

biscuit imprimé croco

Francois Daubinet
Shortbread cacao gianduja marmelade
Crédit Photo : © Géraldine Martens

anne limbour animatrice chroniqueuse

La souriante animatrice Anne Limbour
Crédit Photo : © Géraldine Martens

cecile coulier patissiere

Cécile Coulier – Pâte à choux
Crédit Photo : © Géraldine Martens

yann le gal patissier roll cake

Yann Le Gal – Roll Cake
Crédit Photo : © Géraldine Martens

comment faire un roll cake

Yann Le Gal – Roll Cake
Crédit Photo : © Géraldine Martens

Pour encore plus de photos, cliquez ici.

affiche pin up patisserie

DR – Salon Sugar

Salon Sugar Lyon
Lyon Eurexpo
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Ecrit par geraldinemartens

Rédactrice-Photographe et Community Manager dans la Gastronomie et la Pâtisserie.

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