Dans le cadre de sa collaboration avec la chaîne de supermarchés Waitrose, le chef britannique Heston Blumenthal, adepte de la cuisine moléculaire, va lancer une ligne d’œufs de Pâques. L’œuf sera fait de chocolat noir et sera recouvert de chocolat en spray. A l’intérieur de la coquille se trouvent 6 œufs ressemblant à ceux de petits oiseaux, posés sur un lit de paille en vanille. Ces petits œufs faits de ganache mandarine-chocolat.

Seulement 8000 exemplaires seront produits, et Chris Moore de Waitrose a déclaré « Nous travaillons avec Heson depuis plus d’un an pour créer un oeuf de Pâques qui sorte vraiment de l’ordinaire. Il n’y a rien de comparable. »

Il faudra compter 20 livres par oeuf. Le supermarché espère que la demande sera aussi importante que les puddings de Noël qu’ils avaient également produit en collaboration avec le chef.

Pâques Heston Blumenthal

Ecrit par Kevin

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