Les différents groupes de produits de luxe se livrent actuellement à une guerre des pâtisseries à Milan. LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) avait racheté il y a un an la pâtisserie Cova, et c’est maintenant au tour de Prada d’en acquérir une. Le groupe italien vient d’annoncer le rachat de 80% des parts d’Angelo Marchesi, qui est une des pâtisseries les plus célèbres de Milan. Elle a été fondée en 1824 dans un immeuble de style 18ème sur le Corso Magenta.

Mais qu’est-ce que Prada va faire d’une pâtisserie ?

Prada rachète Angelo marchesi, célèbre pâtisserie milanaise. Prada compte développer cette marque, notamment au sein de ses propre magasins comme la Galleria Vittorio Emanuele II à Milan. Angelo Giovanni Marchesi à d’ailleurs déclaré : « Notre but est d’assurer le bon développement et la réputation de notre marque historique en perpétuant les mêmes principes de qualité et d’excellence, qui nous ont caractérisé au cours des deux siècles derniers ». Patrizio Bertelle, président-directeur général du groupe Prada a quant à lui déclaré : « Marchesi incarne l’excellence milanaise et nous sommes heureux de ce partenariat avec une famille à l’origine d’une marque si emblématique »

Prada se met à la pâtisserie

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Ecrit par Kevin

Passionné par l'actualité des métiers de la restauration, je partage avec vous mes découvertes via différents blogs.

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